Φιλοσοφία
Το εστιατόριο OSKARS χαρακτηρίζεται από την ευφάνταστη ελληνική δημιουργική κουζίνα, η οποία είναι βασισμένη σε τρία στοιχεία: τα υλικά άριστης ποιότητας, την άρτια παρασκευή και τη δημιουργικότητα.
Η φιλοσοφία του εστιατορίου είναι απλή και ουσιαστική. Η εμπειρία ετών, η φαντασία και η δημιουργικότητα αναζητούν από τη φύση ό,τι καλύτερο αυτή προσφέρει απλόχερα κάθε εποχή και το εξελίσσουν σε ένα γευστικά άψογο αποτέλεσμα, με πιάτα αγνά, αυθεντικά και ευφάνταστα. Γι’αυτό και το μενού στο Oskars αναπροσαρμόζεται κάθε 2 με 3 μήνες, ανάλογα με τα διαθέσιμα εποχικά υλικά.
Πιάτα που παρουσιάζονται στην κλασική συνταγή τους και παρασκευάζονται άψογα και με αδιαπραγμάτευτης ποιότητας υλικά αρχικά ξαφνιάζουν και δίνουν την αίσθηση πως κάποιος τα δοκιμάζει για πρώτη φορά, ενώ ταυτόχρονα ξυπνούν μνήμες του παρελθόντος! Πρόκειται για μια κουζίνα που παντρεύει την παραδοσιακή ελληνική με συστατικά απο διάφορα μέρη της Ελλάδας και της Μεσογείου, σε ένα παιχνίδι γεύσης,χρωμάτων και φαντασίας.
Στο εστιατόριο OSKARS – Λάσση – Κεφαλονιά, βασική αρχή είναι και η άριστη σχέση ποιότητας – τιμής. Με την πολυετή εμπειρία στο ενεργητικό του, διατηρεί τις τιμές του σε χαμηλά επίπεδα, πιστέυοντας οτι το καλό φαγητό είναι καθημερινή και αδιαπραγμάτευτη υπόθεση όλων μας. Επιθυμία των ανθρώπων του εστιατορίου είναι να δημιουργήσουν μια σχέση ζωής με του πελάτες του, οι οποίοι θα μπορούν να απολαμβάνουν τις γεύσεις του όχι μόνο σε ειδικές περιστάσεις, αλλά και κάθε μέρα! Γι’αυτό, το εστιατόριο OSKARS προσφέρει φαγητό υψηλής γαστρονομίας σε τιμές προσιτές σε όλους. Η άριστη σχέση ποιότητας – τιμής πραγματώνεται μέσα από τη χρήση φρέσκων υλικών που αγοράζονται στην εποχή τους, τη μεγάλη εμπειρία και τη σε βάθος γνώση της λειτουργίας των εστιατορίων μας.
